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[FOODS-레시피] 육회 지라시스시 초밥 [FOODS-레시피] 육회 지라시스시 초밥 ​ 육회 만든 김에...육회 비빔밥을 해 먹을까 하다가... 육회를 새로운 메뉴로도 함 먹어 보고 싶어.. 육회 지라시스시 초밥을 해 먹었다. ​ 지라시스시 초밥은 비빔그릇에 초밥을 깔고 그 위에 버섯,계란지단, 오이, 당근 등등 각종 야채를 얇게 채를 쳐서 바로 비벼 먹는 깔끔하고 후레쉬한 일본식 비빔밥? 회덮밥? 스탈이다. ​ 육회를 지라시스시 초밥으로 해먹어도 어울릴지 함 해 봤다. 근데 맛있다... ​ ​ 재료 : 육회 80g, 밥 반공기, 당근, 애오박, 오이, 표고버섯 각 40g, 사과 40g, 계란 2개, 육회소스 2T, 단초물 1T, 유부조린 초밥소스 1T, 설탕물 2T (육회소스, 단초물 만드는 법은 육회 레시피 참조 https://blog.na.. 더보기
[FOODS] 시마스시 vs 노량진 초밥 [FOODS] 시마스시 vs 노량진 초밥 ​ 지나가는 길에 스마스시를 보고 맛있게 생겨서 노량진에 들러 회를 떠다가 집에서 초밥을 만들어 먹어 봤네요.. ​ 내 취미 아닌 취미가 길가다 맛있어 보이는 음식 이미지를 보면... 스마트폰으로 메뉴판 or 음식 이미지를 찍어 두었다가.. 시간날 때 집에서 만들어 먹기. 재료 : 참돔, 광어, 농어, 연어, 방어, 날치알, 고두밥, 초대리 ​ 노량진에서 회 뜰 때 초밥용으로 얇고 길게 떠달라고 하면서 초대리(초밥용 소스)도 함께 달라고 하여 ​ 집에서 고두밥을 지어 날치알과 초대리를 함께 넣고 조물락 조물락 생와사비 얹으면 끝. ​ 비쥬얼은 회를 직접 뜨질 않다보니 의도한 시마스시 초밥에 비하면 좀 아쉽고, 맛은 시마스시를 안먹어 봐서 모르지만 내건 날치알까지 .. 더보기

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